TERNAKAN - GENETIK

a.      Ciri ternakan yang dikehendaki

·         Cepat membesar

           -  cepat dipasarkan dan tempoh pusingan singkat

           -  kos makanan dan penjagaan dapat dikurangkan

·         Cepat mengeluarkan hasil

           -  cepat mengeluarkan hasil seperti susu, daging dan telur

           -  tempoh beranak yang cepat

      -  contoh: pengeluaran susu pertama lembu Freisian ialah 33 bulan dan lembu 

          Friesian – LID ialah 38 bulan

           -  lembu daging perlu ambil masa singkat untuk membesar dan menggemuk

·         Berupaya melahirkan banyak anak

-  kadar bunting tinggi, peratus kematian anak semasa dilahirkan rendah dan tempoh

   bunting semula cepat

·         Hasil tinggi

           - pengeluaran daging, susu atau telur tinggi

           -  tempoh laktasi lama, contohnya tempoh laktasi lembu Friesien ialah 200 hari

·         Hasil berkualiti

           -  hasil karkas yang tinggi bagi ternakan pedaging

           -  telur ayam :  saiz, bentuk, warna telur, mutu isi dan tebal cengkerang yang baik

·         Kecekapan penukaran makanan yang baik

           -  makanan ditukar kepada bentuk  daging, telur dan susu dengan cekap

           -  penukaran yang cekap menjimatkan kos pengeluaran ternakan

·         Resistan terhadap penyakit

           -  resistan terhadap serangan parasit dan penyakit tropika

           -  contoh : lembu Brahman dan LID resistan terhadap endoparasit

           -  lembu LID juga resistan terhadap penyakit tropika

·         Toleran terhadap persekitaran

           -  tahan pancaran cahaya matahari berlebihan/terik, tekanan haba dan kelembapan

               tinggi

-  contoh : lembu baka KK tahan suhu dan kelembapan tinggi manakala lembu 

          Brahman tahan tekanan haba

b.      Kaedah pembiakbakaan

·         Pembiakbakaan kacuk

- bermaksud pembiakan antara dua baka berlainan contohnya baka Bos indicus

  dengan baka Bos taurus

           -  kelebihan pembiakbakaan kacuk

o        Pencapaian anak lebih baik dari induk

o        Tahap kecergasan anak lebih tinggi daripada purata prestasi induk  

       (heterosis)

o        Ciri kemandirian yang tinggi

·         Pembiakbakaan seturunan

-  bermaksud pengawanan antara ternakan yang mempunyai hubungan   

   kekeluargaan yang rapat / atau antara ternakan yang mempunyai hubungan 

   genetik yang  rapat

         -  contoh pengawanan anak dengan ibu atau induk jantan dengan anak betina

         -  kelebihan :

o        Mengekalkan ciri dalaman baka

o        Mewujudkan satu kumpulan yang mempunyai ciri luaran yang seragam

             -  kekurangan :

o        Pengurangan kecegasan

o        Penurunan keupayaan membiak

c.      Sistem pembiakan ruminan : organ dan fungsi

·         Jantan

Organ	Fungsi
Testis	·         Mengeluarkan sperma melalui proses spermatogenesis ·         Mengeluarkan hormon testosteron
Skrotum	·         Pelindung, penahan dan pengawal suhu testis
Epididimis	·         Mematang, memekat dan menyimpan sperma ·         Sebagai saluran keluar sperma daripada testis
Vas deferens	·         Sebagai saluran keluar sperma daripada epididimis
Pundi sperma	·         Mengeluarkan bendalir yang melindungi dan memudahkan pergerakan sperma
Kelenjar prostat	·         Mengeluarkan bendalir yang mengandungi mineral
Kelenjar Cowper	·         Mengeluarkan bendalir untuk membersihkan uretra
Uretra	·         Saluran keluar semen
Zakar	·         Menyalurkan semen ke dalam organ pembiakan betina

      Betina

Organ	Fungsi
Ovari	·         Mengeluarkan ovum ·         Mengeluarkan hormon estrogen            dan progesteron
Oviduktus	·         Menghubungkan uterus dengan ovari ·         Menerima ovum
Tanduk rahim	·         Tempat ovum tersenyawa
Uterus / rahim	·         Menyalurkan sperma ke tempat persenyawaan ·         Menampung perkembangan zigot ·         Menyediakan nutrien untuk perkembangan zigot ·         Merembeskan hormon prostaglandin
Serviks	·         Menyalurkan sperma ke dalam uterus ·         Saluran kelahiran anak ·         Mengeluarkan lendir semasa estrus ·         Tempat pemancutan semen ·         Menghindari jangkitan kuman daripada faraj semasa bunting
Faraj	·         Menyalurkan semen ·         Saluran kelahiran
Vulva	·         Mengelilingi bukaan faraj dan uretra

  Piantang Biang  (  Estrus)

·         Membenar dirinya dipanjat

·         Vulva merah dan bengkak

·         Terdapat mukus di vulva

·         Selalu terkencing

·         Sentiasa menegakkan ekor

·         Mengasingkan diri

·         Kurang selera makan

·         Gelisah dan membising

d.      Teknik pembiakan

·         Pengawanan semulajadi (in-vivo)

       Maksud : pejantan dan betina dibiarkan bersama (mengawan)

                      semasa tempoh estrus untuk  menghasilkan kehamilan

Perbandingan kelebihan dan kekurangan pengawanan semulajadi

dengan permanian beradas

Teknik pembiakan	Kelebihan	Kekurangan
Pengawanan semulajadi	·         Tidak memerlukan kepakaran manusia -          pengawanan berlaku dengan sendirinya apabila betina estrus -          lembu jantan dapat mengenal pasti lembu betina yang estrus ·         Penternak tidak perlu mengesan estrus -          lembu jantan dapat   mengenal pasti lembu betina yang estrus dan melakukan pengawanan -          kerja mengesan lembu estrus adalah sukar jika bilangan ternakan banyak	·         Baka pejantan terpilih sukar ditentukan -          pengawanan berlaku tanpa pengawasan penternak -          penternak tidak tahu dengan lembu jantan mana betina telah mengawan ·         Kadar pejantan dengan betina terhad -          pejantan tidak mampu mengawan dengan banyak lembu betina yang estrus dalam satu-satu masa -          banyak lembu penjantan diperlukan jika lembu bertina banyak ·         Pejantan rakus menyebabkan lembu betina cedera -          penjantan akan terus mengawan dengan lembu betina yang sedang estrus -          kerakusan penjantan menyebabkan betina cedera seperti cedera atau luka pada bahagian belakang dan faraj ·         Seekor penjantan dapat melakukan permanian hanya pada seekor betina dalam satu masa -          kemampuan penjantan adalah terhad -          penjantan dapat mengawan dengan seekor betina sahaja pada satu masa ·         Data pembiakan sukar ditentukan -          kerana penjantan bergaul dengan lembu betina, pengawanan berlaku dengan bebas -          petani tidak dapat mengesan penjantan yang telah mengawan dengan lembu betina ·         Perlu kos tinggi untuk mendapatkan baka luar negeri -          untuk hasil baka baru perlu import baka dari luar negeri -          mengimport baka pejantan dari luar negeri memerlukan kos yang tinggi -          penternak perlu menampung kos membeli, membawa dan menyelenggara baka penjantan yang diimport
Permanian beradas	·         Data pembiakan dapat dikumpul dengan berkesan -          anak yang dilahirkan dikenal pasti keturunannya -          sumber semen telah dikenal pasti bakanya ·         Mudah menghasilkan baka baru -          boleh import semen beku baka baik dari luar negeri -          kos import semen lebih murah -          boleh mendapat semen dari baka jantan terpilih ·         Betina tidak cedera kerana kerakusan baka penjantan -          baka penjantan tidak digunakan -          hanya perlu menyuntik semen pada lembu betina ·         Kos pengendalian murah -          tidak perlu simpan baka pejantan, hanya simpan semen beku -          baka pejantan tidak perlu dipelihara -          semen boleh diimport ·         Penggandaan pembiakan cepat berlaku -          semen beku boleh disuntik kepada beberapa betina yang estrus serentak -          banyak kelahiran serentak atau hasil banyak anak lembu yang sebaya	·         Perlu kemahiran suntik semen -          kemahiran menyuntik semen menentukan kejayaan permanian beradas -          penternak tidak mahir melakukan suntikan semen -          masih memerlukan bantuan pegawai Jabatan Perkhidmatan Haiwan ·         Perlu kemahiran memerhati/mengesan estrus      -          estrus berlaku dalam masa yang singkat sahaja iaitu 8 – 12 jam -          kegagalan mengesan estrus menyebabkan permanian beradas tidak boleh dilakukan -          perlu menunggu pusingan estrus seterusnya ·         Tidak dapat mengesan kecacatan penjantan -          kecacatan baka penjantan hanya dapat dilihat bila anak lembu dilahirkan -          jika semen tersebut telah digunakan pada banyak lembu, lembu-lembu lain pun akan turut cacat

      

                                                                       

e.      Permanian beradas (in-vitro)

 Maksud :  menyuntik semen daripada pejantan terpilih ke dalam uterus induk   

           betina terpilih dengan menggunakan alat khas seperti pistolette 

           (French Gun)

·     
    Langkah permanian beradas

                                i.            Penyediaan semen

o        Mengumpul semen

-  dua cara

-  mengurut kelenjar vaskular bagi ternakan kecil seperti ayam dan  itik

-  menggunakan faraj palsu bagi ternakan seperti lembu dan kambing

o        Mencair semen

-  untuk mendapat isipadu semen lebih banyak

-  boleh disuntik pada banyak induk betina

-  bahan pencair seperti sitrat kuning telur, posfat kuning telur, susu segar    

   dan santan kelapa

o        Menyimpan semen

-  mengisi dalam straw , dengan isipadu 0.25 ml atau 0.5 ml yang

   mengandungi 23 juta sperma

-  dicetak pengenalannya

                              ii.            Penyuntikan semen

·         Pemilihan induk betina

-          pilih induk betina yang estrus

-          pasung

·         Mengenyah beku semen

-          rendam dalam air suam bersuhu 35 ^oC

-          masukkan straw ke dalam pistolette

·         Menyuntik semen ke dalam serviks

-          pasung lembu

-          Masukkan tangan melalui dubur untuk mengesan serviks

-          kesan kedudukan uterus dan tanduk uterus

-          bersih bibir faraj

-          masukkan pistolette ke dalam faraj

-          suntik semen ke uterus dan tengah serviks

-          bersih alatan

-          lepas lembu dan beri makan